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金水區(qū)緯五路第二小學(xué)建構(gòu)《走進(jìn)中醫(yī)藥》勞動(dòng)課程

發(fā)布時(shí)間:2023年05月04日16:22 來源:鄭州市金水區(qū)緯五路第二小學(xué)

  一所學(xué)校的課程體系彰顯著學(xué)校的價(jià)值取向和育人理念,也影響著教學(xué)方式的深度變革和教學(xué)品質(zhì)的穩(wěn)步提升。鄭州市金水區(qū)緯五路第二小學(xué)教育集團(tuán)秉承“向真而思、向善而立、向美而行”的勞動(dòng)觀,以 PBL“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”為課程錨點(diǎn),建構(gòu)了全領(lǐng)域、寬視野、多維度的“5+N”全域勞動(dòng)實(shí)踐課程體系。



  《走進(jìn)中醫(yī)藥》這一勞動(dòng)課程向?qū)W生教授簡單、基礎(chǔ)的中醫(yī)藥知識(shí),體驗(yàn)式學(xué)習(xí)中醫(yī)藥文化,分為打開中醫(yī)之門、走進(jìn)中醫(yī)名家、探秘神農(nóng)百草、研旅中醫(yī)大學(xué)、解鎖藥膳美食五個(gè)板塊。課程依托《中小學(xué)生中醫(yī)藥文化課程》這項(xiàng)教材,篩選適合學(xué)生了解的中醫(yī)知識(shí)。通過課堂上的知識(shí)普及,再聯(lián)系生活中的中醫(yī)文化現(xiàn)象,學(xué)生對于中醫(yī)藥知識(shí)有了最基本的、系統(tǒng)性的認(rèn)識(shí)。



  同學(xué)們深入河南醫(yī)藥大學(xué)校園,暢游展覽館,走進(jìn)諸多中醫(yī)名家的世界,讀身世、記成就,仰望醫(yī)者名家,埋下“志為良醫(yī),治病救人”的職業(yè)愿景。在老師的帶領(lǐng)下,同學(xué)們在校內(nèi)百草園中,對“識(shí)百草、育百草、賞百草、嘗百草”四個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行探究,學(xué)習(xí)草藥種植知識(shí),分辨雜草和藥草,了解不同草藥的外形及功效。親身參與到中草藥種植中。



  根據(jù)課程內(nèi)容規(guī)劃,4月26日上午,“小藥童”主題活動(dòng)在明鴻校區(qū)勞動(dòng)實(shí)踐基地“暖莊園”如期舉行。作為本學(xué)期三年級學(xué)生的勞動(dòng)課程成果展示,孩子們已于前期學(xué)習(xí)中,就“百草園”領(lǐng)域的七大草藥主題--“花園里的中草藥”、“果園里的中草藥”、“腳下的中草藥”、“廚房里的中草藥”、“糧倉里的中草藥”、“餐桌上的中草藥”以小組合作的形式進(jìn)行了深入而持久的探究,有了深厚的中草藥知識(shí)奠基,再化身美食家,制作“藥膳美食”就輕而易舉。



  學(xué)生在教師的指導(dǎo)下,嚴(yán)格按照藥膳配方,化身“小藥童,將中草藥和一些食物相搭配,采用現(xiàn)代科學(xué)方法做成具有一定色、香、味、形的美味飲品和食物,輕松解鎖中草藥在我們生活飲食中的神奇妙用。



  五個(gè)班級,七大主題,共計(jì)推出十個(gè)攤位,不同主題特色的裝飾,不同主題領(lǐng)域的美食,給前來品嘗鑒賞的師生們以不同的觀感和味覺體驗(yàn)。光看各個(gè)攤位的菜單就能想象出這“藥膳”的豐富與美味:“花園里的中藥”盡是花中美食,玫瑰餅的酥香甜嫩、山楂糕的酸甜開胃、百合蓮子粥的清甜潤滑、玫瑰鮮花餅的的酥脆精致,讓人不由驚嘆花朵真的是可以“吃”的;“果園里的中藥”講究的是搭配的和諧,山楂的酸得需配上紅棗的甘、碭山梨的甜能中和石榴皮的澀、桑椹的甜能遮蓋酸棗仁的苦;“茶杯里的中藥”掀起一股“泡茶”風(fēng),枸杞菊花、梔子荷葉、枸杞梔子,真是樣樣可搭,加了小冰糖的羅漢果桑葉茅根茶更是成為“續(xù)杯”十五次的新潮飲品;以前聽說“腳下的中草藥”就是要“泡腳”,到了現(xiàn)場才知道,腳下的“艾葉”還可以做成消熱甜品“艾仙草”、暖胃點(diǎn)心“艾青團(tuán)”、青黃拼接“艾蛋卷”,濃濃的艾香裹著濃濃的“艾”意讓你忍不住就想把“艾”帶回家;“糧倉里的中藥”主推五谷雜糧常見美食,口感豐富的芝麻丸、色味俱全的綠豆糕、清淡爽口的山藥紫薯糕、造型美觀的杏仁酥,焦香酥脆的油炸花生幾乎人手一份,尋常五谷在藥童們的手里變得那么可口可愛;“廚房里的中草藥”以“小”見大學(xué)問多,小小佐料更增濃郁菜香,樣樣展品都是廚房必不可缺;“餐桌上的中藥”集聚了中華美食的經(jīng)典菜品,涼拌黃瓜清脆爽口、蟲草排骨湯香飄滿園、藥膳雞湯鮮嫩醇厚,勾起的不止有“游客們”的味蕾,還有其他攤位藥童們的口水。



  開場前琳瑯滿目的美食,此時(shí)都進(jìn)了師生們的肚腹。所謂“藥食同源”,相信孩子們都有了更為深刻的認(rèn)識(shí),此次活動(dòng)不僅是一次美食品鑒,更多的是中醫(yī)藥文化的普及,孩子們與中醫(yī)為伴、與草藥為友,此番收獲和成長,都在課程前后的實(shí)踐體驗(yàn)中不斷積淀升華。


責(zé)編:肖博 作者:張寧 二審:郭明軒 三審:侯巖

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