10月16日上午，河南省高校食品安全評價專家組組長李向力等一行7人到河南工學(xué)院開展食堂食品安全評價檢查工作。評價檢查工作會議在辦公樓第五會議室舉行。黨委委員、副校長張國臣，后勤管理處及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，在校經(jīng)營餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了此次會議。

會上，張國臣代表學(xué)校致歡迎辭，并簡要介紹了學(xué)校基本情況和發(fā)展理念，就學(xué)校餐飲工作進(jìn)行了詳細(xì)介紹，重點(diǎn)從領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全、強(qiáng)化食品安全宣傳教育、跟蹤落實(shí)評價制度執(zhí)行效果等方面對學(xué)校食堂工作開展情況進(jìn)行了匯報。

會后，專家組按照《河南省高校食堂食品安全評價細(xì)則》要求，對學(xué)校靜苑餐廳一樓倉庫、后廚、粗加工、細(xì)加工、就餐區(qū)等進(jìn)行了實(shí)地查看，對餐廳晨檢、進(jìn)貨查驗(yàn)等相關(guān)制度、餐廳從業(yè)人員持證上崗、食品原材料貯存，索證索票、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及食堂從業(yè)人員“豫食考核APP”學(xué)習(xí)情況進(jìn)行了全面檢查。

專家組對本次檢查情況進(jìn)行了反饋，充分肯定了學(xué)校食堂的食品安全衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量與管理服務(wù)水平，并就如何進(jìn)一步做好學(xué)生食堂管理，更好地保障食品安全等方面提出了中肯的意見和建議。學(xué)校將按照要求迅速整改，并以此次檢查為契機(jī)，不斷完善飲食服務(wù)管理，切實(shí)保障食品衛(wèi)生安全，確保師生舌尖上的安全。