為進(jìn)一步提高學(xué)校營養(yǎng)配餐質(zhì)量和服務(wù)水平，保障食品安全，增進(jìn)家長對(duì)學(xué)生營養(yǎng)配餐工作的了解，更好地搭建學(xué)校、家庭和食堂供餐企業(yè)溝通的橋梁。2023年10月20日上午，金水區(qū)文源小學(xué)誠邀各年級(jí)家長代表，走進(jìn)學(xué)校觀摩食堂，體驗(yàn)陪餐，召開以學(xué)校食堂食品供餐征求意見座談會(huì)。

　　在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂負(fù)責(zé)人的陪同下，學(xué)生家長代表對(duì)學(xué)校食堂的洗消間、食材庫、切配區(qū)、烹調(diào)區(qū)、分餐區(qū)等場(chǎng)所進(jìn)行參觀。食堂負(fù)責(zé)人向家長代表介紹了餐具消毒、原料采購、食品加工流程等相關(guān)情況，并帶領(lǐng)大家查看“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、蔬菜清洗、原料粗加工、烹飪、分餐等環(huán)節(jié)。

　　參觀結(jié)束后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、家長代表及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人共同在三樓會(huì)議室進(jìn)行深入交流。學(xué)校辦公室主任文藝代表學(xué)校對(duì)學(xué)校食堂的運(yùn)營情況，學(xué)生午間就餐管理，組織開展食品安全衛(wèi)生相關(guān)工作等進(jìn)行詳細(xì)介紹，家長代表對(duì)學(xué)校食堂有了更加深入的了解。文主任還就前期進(jìn)行的學(xué)生調(diào)查問卷向家長出示了所有的調(diào)查數(shù)據(jù)，學(xué)校更加精準(zhǔn)地了解了學(xué)生的喜好與口味，及時(shí)調(diào)整食譜，家長們感受到了學(xué)校對(duì)學(xué)生就餐情況無微不至的關(guān)心和守護(hù)，并對(duì)學(xué)校定期發(fā)放相關(guān)問卷調(diào)查表示認(rèn)同。

　　學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人也表示，保證學(xué)生用餐安全是他們的第一責(zé)任，他們會(huì)嚴(yán)把進(jìn)貨源，做到樣樣核實(shí)、批批查驗(yàn)，確保食品原料的新鮮、安全、放心，讓學(xué)生吃得安全、吃得開心、吃得放心。隨后，家長代表們紛紛發(fā)言，各抒己見，結(jié)合孩子們?nèi)粘５挠貌透惺埽岢隽撕侠淼囊庖姾徒ㄗh，并與學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入交流與探討。

　　學(xué)生的飲食安全是底線，金水區(qū)文源小學(xué)在黨支部書記、校長黃延穎的帶領(lǐng)下，一直堅(jiān)持落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)每日陪餐制度、定期開展家長走進(jìn)食堂開放日活動(dòng)，這一舉措不僅增進(jìn)家校之間的聯(lián)系，更進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全責(zé)任意識(shí)，傾心打造健康安全、高效優(yōu)質(zhì)的午間配餐文化，全力守護(hù)好每一個(gè)孩子健康成長！