12月26日，豫北醫(yī)學院平原校區(qū)東苑餐廳二樓煙火升騰、香氣四溢，由校工會、智行書院、后勤處聯(lián)合主辦的第一屆“豫廚爭霸” 廚藝大賽火熱開賽。32支師生參賽團隊以灶臺為課堂、以食材為教材，將醫(yī)學專業(yè)素養(yǎng)與勞動實踐深度綁定，在洗切炒煮間踐行勞動教育理念，在調(diào)味擺盤中傳遞健康養(yǎng)生智慧，為醫(yī)學院校勞動教育創(chuàng)新實踐寫下生動注腳。

校黨委書記李庚、校長李瓊、常務副校長秦國亮等領導嘉賓蒞臨現(xiàn)場指導，黨委副書記楊國平在開幕式上致辭。他強調(diào)，豫北醫(yī)學院始終堅守“五育并舉”育人根本，在深耕醫(yī)學專業(yè)教育、錘煉師生救死扶傷本領的同時，高度重視勞動教育對人才培養(yǎng)的支撐作用。在健康中國戰(zhàn)略全面推進的背景下，醫(yī)者不僅要懂診療、善救治，更要成為健康生活的倡導者、傳播者和踐行者。本次“豫廚爭霸” 廚藝大賽，正是學校將勞動教育與醫(yī)學專業(yè)特色有機融合的創(chuàng)新探索，通過“以食育人”的實踐形式，讓師生在勞動中感悟創(chuàng)造價值，在協(xié)作中提升綜合素養(yǎng)，讓醫(yī)者仁心與生活匠心相互滋養(yǎng)、共同成長。

三大賽道精準發(fā)力，勞動教育與醫(yī)學特色雙向賦能。學生組以“新征程，中國味道”為核心的“紅色賽道”，將紅色精神傳承與青春創(chuàng)意融入菜品創(chuàng)作，讓青春匠心在煙火氣中綻放紅色光彩，讓勞動實踐成為醫(yī)學知識應用的延伸課堂；教職工組“創(chuàng)意賽道”上，老師們打破食材與技法的邊界，30分鐘內(nèi)從容完成全流程操作，地方特色菜中融入低鹽低糖的健康改良，家常風味里暗藏藥食同源的養(yǎng)生智慧，用扎實的烹飪技藝詮釋“勞動創(chuàng)造健康生活”的理念，為學生樹立勞動榜樣；師生協(xié)同組“養(yǎng)生賽道”緊扣“四時五味，食養(yǎng)風華”主題，成為醫(yī)學院校勞動教育的特色亮點，教職工憑借豐富經(jīng)驗把控烹飪節(jié)奏與養(yǎng)生配比，學生運用醫(yī)學專業(yè)知識優(yōu)化菜品營養(yǎng)結構，枸杞山藥炒雞丁健脾養(yǎng)胃、百合銀耳羹潤肺生津、茯苓小米粥安神滋補，一道道藥膳佳肴將《黃帝內(nèi)經(jīng)》“食養(yǎng)盡之”的理念與現(xiàn)代營養(yǎng)學知識完美結合，讓勞動教育成為醫(yī)學專業(yè)實踐的重要載體。

賽場內(nèi)外互動聯(lián)動，勞動氛圍浸潤校園肌理。大賽精心設置的DIY糖葫蘆、棉花糖趣味體驗區(qū)，讓觀賽師生走出圍觀席、走進勞動場，在親手制作美食的過程中感受勞動的樂趣與成就感；互動抽獎環(huán)節(jié)穿插賽事全程，讓緊張的競技氛圍中增添了溫馨與驚喜，進一步點燃了師生參與勞動實踐的熱情。經(jīng)過專業(yè)評委從菜品營養(yǎng)搭配、健康理念、烹飪技藝、創(chuàng)意呈現(xiàn)等維度的綜合評審，大賽最終決出學生組、教職工組、師生協(xié)同組一二三等獎及優(yōu)秀獎，校領導為獲獎團隊頒獎并合影留念，見證勞動教育的豐碩成果。

作為豫北醫(yī)學院深化勞動教育的創(chuàng)新舉措，本次“豫廚爭霸”廚藝大賽跳出傳統(tǒng)勞動教育框架，以“醫(yī)食融合”為核心特色，構建了“專業(yè)知識+勞動實踐+健康理念”三位一體的育人模式。通過賽事搭建，不僅讓師生在動手實踐中體會勞動價值、提升生活技能，更將醫(yī)學專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)融入日常生活場景，實現(xiàn)了勞動教育與專業(yè)教育的同頻共振。未來，學校將持續(xù)深耕勞動教育創(chuàng)新實踐，結合醫(yī)學院校特色，打造更多“專業(yè)+ 勞動”的育人載體，讓勞動之美浸潤校園，讓實踐之力賦能成長，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)醫(yī)學人才、助力健康中國建設筑牢根基。